PIURE DE LEGUME CU CARNITA



- piept de pui sau pulpita,

- morcov, telina, patrunjel, gulie, ardei,ceapa coapta in cuptor, un cartof, ulei de masline.


Fierbi carnita timp de 10 minute apoi adaugi legumele iar spre final adaugi o lingurita de ulei masline si le mai dai intr-un clocot.

Toate acestea le mixezi si iese un piure delicios si totodata supica pentru bebe. Poti inlocui carnita cu ou, ficat, peste.

Timp preparare:

30 min.

Ingrediente:

Un pumn de orez (aprox 150 g), cateva frunze de spanac, cateva picaturi ulei de masline.

Mod de preparare:

Se alege orezul, se spala bine si se pune la fiert. Cand este aproape
gata se adauga spanacul spalat bine in prealabil si se mai fierbe 5
min. Se strecoara totul prin sita si se paseaza bine.

la sfarsit se adauga uleiul de masline. Este foarte simplu si foarte sanatos pentru bebelusi!

Spor la treaba mamici!

Timp preparare

35 min

Ingrediente:

morcovi, cartofi, praz, mazare, dovlecei, ardei gras, unt (sau margarina), sare, piper alb sau negru

Mod de preparare:

Curatati 3 cartofi potriviti de coaja, apoi spalati bine prazul si
taiati-l in asa fel incat sa ramana si din culoarea verde a prazului.
Pregatiti o cana de mazare. Curatati de asemenea doi morcovi potriviti
si taiati-i in rondele, cat si ardeiul gras. Pregatiti dovleceii (2)
curatandu-i de coaja (o fasie da, una nu). Aparte, pregatiti o oala
relativ maricica, cu apa deja incalzita pana la clocot pe aragaz.
Plonjati legumele la un loc adaugand sare dupa gust (nu e o problema
daca nu ati pus sare de ajuns, se rezolva la final)! Lasati legumele sa
fiarba timp de 20 - 25 min. , neacoperite. Apoi luati-le de pe foc si
pregatiti un castron astfel incat sa incapa toate legumele fierte si sa
mai ramana spatiu. Separati legumele de apa une au fost fierte, lasand
intr-o cana zeama de legume pe care puteti, cu toata convingerea, sa o
adaugati peste legume. Luati mixerul si mixati aceste legume moi si
proaspete. Adaugati un pic de piper alb sau negru, sare dupa gust.
Continuati mixarea legumelor pana ce devine o pasta omogena! Gustati,
totul e gata! Pofta buna! Excelenta in hrana celor mici si rapid pentru
mamici.

Timp preparare:

30 minute

Ingrediente:

7 oua, 2 cani zahar, 2 cani faina, zahar vanilat, esenta vanilie, cacao 100 g.


Mod de preparare:

Se separa ouale albus de galbenus. Se bat galbenusurile bine cu o cana
de zahar, esenta si zaharul vanilat. Apoi se bat albusurile spuma cu
cealalta cana de zahar. Apoi se amesteca galbenusul batut cu albusul,
se adauga cele doua cani de faina. Se amesteca bine. Se tapeteaza tava
cu margarina si faina, apoi se toarna compozitia. Se toarna cacao in
mijlocul compozitiei si se amesteca cu o lingurita.

Mod servire:

Se pudreaza cu o lingurita de cacao. Pofta mare mare!

Ingrediente:


Ingrediente: o jumatate de piept de pui taiat cubulete si fara piele, 2
morcovi, o radacina patrunjel, o ceapa mica, 100 gr smantana sau lapte,
1 ou, 1 legatura patrunjel, 1 canita de orez, sare, dupa gust.


Mod de preparare:

Cum se procedeaza:
Se taie ceapa fin si se pune la calit impreuna cu carnea de pui. Se
adauga apoi morcovii si patrunjelul, taiati cubulete, se calesc
binisor, dupa care se adauga cca. 2 l de apa.

Cand legumele si carnea sunt aproape fierte se adauga si canita de orez
bine spalat. Cand s-a fiert orezul, inainte de a stinge focul,
amestecati oul cu smantana sau laptele,dupa care, si bagati-l in
ciorbita.

Lasati sa mai dea un clocot, opriti focul si adaugati patrunjelul verde
taiat marunt si sarea, dupa gust, dar putina, avand in vedere ca reteta
este pentru copii mici.
Pofta buna!

Pasta de pui cu cartofi ;pt.copii peste 6 luni
Ingrediente
-2 pulpe pui dezosate
-2 cartofi de marime mijlocie
-150ml iaurt
-verdeata pentru gust

Mod de preparare
Pulpele se fierb pana cand carnea devine frageda.Separat,se fierb cartofii (curatati si taiati) cu verdeata.
Dupa ce au fiert,cartofii se paseaza ca pentru piure,carnea se toaca foarte fin si se amesteca cu iaurtul.
se seveste ca atare sau cum doriti...

Milk-shake cu fructe
Ingrediente
- 120 ml de lapte semidegresat pasteurizat
- 1/2 banana (sau orice alt fruct copt)
- zeama de la 1/2 lamaie
- 2 linguri suc de portocale
- zahar vanilat


Mod de preparare
Se curata si se taie fructul in bucatele, se stropeste cu zeama de lamaie si se zdrobeste. Se adauga laptele,zaharul vanilat,sucul de portocale si se amesteca totul pana se obtine o crema groasa.

Mod de servire
Se serveste imediat cu biberonul care are tetina cu gaura mare sau canita. :bom:

yam yam ce retete gustoase!

oauuu@Te lingi pe degete zau asa!

Budinca de mere

de la 10 luni

2-3 mere mari / 20 gr. pesmet / 30 gr. unt / 20 gr. zahar / 1 ou / jumatate de plic de praf de copt Merele, curatate de coaja se rad pe razatoarea de sticla. Se scurge zeama. Untul se freaca cu zaharul si galbenusul de ou pana devine spumos. Albusul se bate spuma. Se amesteca merele cu pesmetul, untul frecat, se adauga praful de copt si albusul batut spuma. Compozitia se pune intr-o forma unsa cu unt si tapetata cu pesmet. Se coace in baia de apa, 25-30 minute. Se serveste calda sau rece.

Tare gustoase!

Piure din legume si carne de vita, de la varsta de peste 7 luni:


Ingrediente: 100 g carne de vitel, 2 morcovi, 1 ceapa, 1 pastarnac, 1 radacina de patrunjel, 1 rosie, 3 cartofi mici, 1/2 dovlecel, un varf de cutit de sare si o lingurita de ulei de masline.


Se pune intr-o oala carnea cu morcovii, ceapa, pastranacul, radacina de patrunjel, rosia, cartofii si dovlecelui si se adauga putina sare si o lingura de ulei de masline. Se lasa la fiert pana se inmoaie bine si se paseaza/ mixeaza, pana se obtine un piure. Trebuie sa stiti ca pana la 1 an ceapa se arunca, insa de la 1 an poate fi si ea mixata.


Galusti de gris cu lapte



(pentru copii de la 6 luni in sus)

un ou, gris, 1 litru apa, 300 g lapte, 4 lingurite zahar, vanilie.

Se pune la fiert apa cu sare. Cand fierbe in clocot, se bate oul intreg si se adauga gris atat cat sa obtinem o pasta care nu curge, fara a fi insa vartoasa. Imediat ce ai pregatit compozitia de galuste, cu lingurita inmuiata in apa tai galusti foarte mici pe care le pui in apa care fierbe.
Se fierb galustele incercand una pe care o taiem in doua cu lingurita, controland daca a fiert si mijlocul. Galustele bine reusite cresc si sunt moi. Cand sunt fierte, se strecoara si se pun in laptele fiert separat cu zahar si vanilie. Se servesc ca desert!


Supa de gris cu rosii


(pentru copii de la a 8 luni sau fara rosie de la 4 luni i )


100 gr rosii, 180 ml lapte, 3 lingurite gris

Rosia se taie in doua si se indeparteaza samburii, apoi se coace in cuptor 10 minute. Rosia se poate inlocui cu: dovlecei, spanac, fasole verde, ardei etc. Apoi, se amesteca rosia cu laptele pana cand lichidul se omogenizeaza. Apoi, se adauga grisul, turnat in ploaie. Se fierbe timp de 10 minute la foc mic, amestecand continuu cu o spatula de lemn.


Mamaliga cu ochiuri


Ingrediente: 1 1/2 litru lapte, 1/2 kg faina malai, 4 linguri smintina, 4 linguri unt, 6 oua

Se prepara o mamaliguta cu lapte in loc de apa si cind este bine fiarta, se amesteca cu unt si smintina. Se pune mamaliguta intr-o tava unsa cu unt. Se fac cuiburi in mamaliguta si se sparge in fiecare cuib cite un ou. Se presara sare si se pun bucatele de unt. Se da la cuptor pina ce se incheaga albusul. Se serveste fierbinte


Budinca de orez cu branza de vaci


(pentru copii de la 7 luni in sus)


1 ceasca de cafea plina cu orez, 100 g branza de vaci, 30 g zahar, 250 g apa+lapte, 30 g unt, 1 ou, sare.


Orezul ales si spalat se pune la fiert cu apa amestecata cu lapte si un praf de sare; daca scade mai adaugi apa. Se fierbe orezul pana se zdrobeste si scade apa. Se trece prin sita. Pasta obtinuta se amesteca cu branza de vaci, se adauga galbenusul de ou frecat cu zaharul si la urma albusul spuma. Se unge cu unt o cratita, se imbraca cu pesmet si se toarna compozitia, adaugand un pic de unt si deasupra. Se lasa la cuptor 40 de minute.

Ce bine ca postati retete. O sa avem si noi ce invata peste cateva luni. Pupici.

Biscuiti cu mar,banana si miere de albine

de la 6 luni





INGREDIENTE:

1-3 Biscuiţi simpli
Jumătate de măr
Jumătate de banană
1 Linguriţă miere de albine (salc�m)

CUM SE PREPARPĂ:

Se pisează biscuiţi bine, mărul se răzăleşte la fel şi banana.Apoi se pun �mpreună şi se adaugă la sf�rşit linguriţa de miere (salc�m).Cu c�t este mai mare copilul creşteţi şi cantitatea de biscuiţi, măr, banană( 3-7 biscuiţi 1 măr, 1 banană).Facultativ sa poate inlocui babana cu putina branza de vaci si se incalzeste compozitia cateva minute.

foarte interesante toate retetele!o sa mai incerc sa-i mai fac si eu supica cu galuste ,ca i-am mai facut odata si nu ii placut!

Elena am o carte cu retete pentru bebe.Cand ne vedem sa ti-o dau sa o xeroxezi si tu.E foarte buna.Eu ieri am facut supa de galuste si ii place acum.Am mai incercat acum 2 luni dar nu a vrut.

Paste cu branza la cuptor
Ingrediente:

- Paste cu diferite forme (de exemplu: melcisori) o punga;
- 300 gr branza veche (eu folosesc La Dorna de oaie)
- 4 oua
- 300 ml lapte


Mod de preparare:

Pastele se fierb separat, se spala si se scurg.
Ouala batute se amesteca cu laptele si branza si se toarne peste paste puse in prealabil intr-un vas de yena (peretii vasului se ung cu putin unt).
Se amesteca toate si se da la cuptor pana prinde consisneta unei budinci.
Pofta mare!



Mod servire:

Se serveste la temperatura camerei sau foarte putin incalzita.
Se poate adauga si zahar, in functie de gust si preferinta

mama ce de retete gustoase

alex al meu mananca acum urmatorul fel de papa
prajesc in ulei de masline amestecat cu 50 ml apa 2-3 ficatei de pui...adica prajiti inabusit..( mai mult fiert)...cu sare , mirodenii atata cat sa ii placa..
separat fierb niste paste care la noi in ardeal s enumesc CUS CUS..sunt bilute mici ..se fierb ca si spaghetele..5 min se las ain apa rece

dupa ce am fiert cus cus-ul..

piun intr-o farfurie...o paleta de cus cus 2 ficatei si 2 bucatele f mici de miez de painica..si le amestec le pasez putin si gata

dc acum 8 luni cand am mai incercat ficatel nu avrut..acum mananca un castronel

Dovlecei umpluti

(Pentru bebelusii de la 10 luni)

Timp preparare:

1 ora

Ingrediente:

2 dovlecei, un piept de pui, un galbenus, ofelie de paine, o lingura bulion, un fir de ceapa verde, marar, patrunjel.

Mod de preparare:

Speli dovlecei, ii tai in jumatati, ii scobesti si ii oparesti. Toci marunt carnea impreuna cu ceapa si verdeata, apoi o amesteci cu pinea inmuiata si galbenusul. Scurgi dovlecei ii umpli si ii asezi intr-o craticeora cu apa si bulion. Ii fierbi apoi presari deasupra verdeata si ii dai la cuptor 15 min.

Mod servire:

Sunt deliceosi cu o lingura de iaurt sau suc de rosii.


Piure "cucurigu"
Ingrediente
-100g fasole verde proaspata
-1/3 galbenus de ou fiert tare
-1 lingura iaurt
-putin patrunjel
-o bucatica de unt de dimensiunile unei alune
Mod de preparare

Se fierbe fasolea in baie de aburi (20 de minute),apoi se amesteca cu patrunjelul si galbenusul faramitat.Se adauga iaurtul si se mixeaza bine.

Mod de servire

Se serveste cald,garnisit cu unt.

Prajitura cu iaurt

-1 borcan de iaurt
-3 borcane (1 borcan = echivalentul continutului borcanului de iaurt utilizat) cu faina
-1 borcan cu zahar
-o jumatate de borcan cu ulei
-2 oua
-1 pachetel de zahar vanilat
-jumatate de pachetel de drojdie
-putina sare
Se amesteca toate ingredientele si se pun la copt in cuptorul incins la 200°C, unde se tin timp de 30 de minute. Dupa ce prajitura este gata, se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca putin inainte de a i-o servi bebelusului.

Reteta poate fi modificata dupa dorinta celui care o prepara, adaugand fructe sau pasta de ciocolata.

Paine cu scortisoara

-cateva felii de paine alba uscata sau de briosa uscata
-o farfurie de supa cu lapte semismantanit
-1 ou
-putin zahar pudra
-putina scortisoara praf
Se inmoaie feliile de paine sau de briosa in laptele batut cu oul. Apoi, se prajesc intr-o cratita pe ambele parti. Se amesteca zaharul pudra cu scortisoara si se presara pe feliile rumenite. Se serveste avand grija ca bebelusul sa nu se friga.


Piure cu carne

Se fierb cartofii fara coaja, se paseaza, se pune sare si lapte pina se obtine un piureu nu foarte moale.
Separat se inabusa carnea tocata cu putin ulei si apa, se dauga ceapa tocata marunt (nu foarte multa), patrunjel,morcov ras; se mai adauga apa dar nu mult cit sa ajunga la gatitul carnii; cand e gata carnea si apa a scazut adaugati bulion (din ochi depinde ce cantitate se prepara) si mai fierbeti putin; apoi la sfirsit se adauga cartofii, se amesteca bine pana se omogenizeaza; apoi se pune mancarea intr-o tava de Jena si se da la cuptor; sa prinda cojita; daca doriti se poate pune deasupra o omleta facuta cu smantana sau branza de vaci; e gata cind e gata omleta; adica in vre-o 10 sau 15 minute.

Gogosele cu mere
-2 mere
-1 ou
-coaja de lamaie
-1 lingura de faina
-putin zahar
-unt.
Merele rase se amesteca cu galbenusul si lingura de faina. Se bate albusul spuma cu coaja de lamaie si zaharul si se amesteca cu merele. Se prajesc in unt. Se scot pe un servet pentru a absoarbe untul. Se pudreaza cu zahar vanilat.


Budinca de mere

2-3 mere rase lasate la scurs
20 g pesmet cald
20 g zahar
1 ou
1/2 plic praf copt
20-30 g unt
Se amesteca ingredientele si apoi se pun intr-o forma unsa cu unt si tapetata cu pesmet. se coace in baie de abur 30 minute.

o reteta cu ficat de pui sau cu peste aveti?

Ficatei de pui la cuptor cu cartofi si morcovi









de la 8 luni




2 ficatei de pui
2 lingurite de unt fara sare
un cartof mediu
un morcov
folie de aluminiu

Ficateii de pui, dupa ce se spala bine, se pun pe folia de aluminiu si
se taie o lingurita de unt in cubulete mici deasupra. Se ruleaza bine
folia si se baga la cuptor la foc potrivit circa 1/2 h. Cartofii se
fierb bine, impreuna cu morcovii. Dupa ce s-au fiert, se taie in
cubulete potrivite pentru fiecare pitic si se adauga untul deasupra.
Se aseaza frumos intr-o farfuriuta si... pofta buna!

Ingrediente:

3-4 ficatei de pui, o ceapa mica, un morcov mic, un ou (intreg sau doar galbenusul), 50 ml lapte, o lingura faina, sare.


Mod de preparare:

Se taie ceapa marunt iar morcovul se da pe razatoare si se dau impreuna
cu ficatul prin masina de tocat (sau chiar la robotul de bucatarie). Se
adauga oul sau doar galbenusul, sare, laptele si apoi faina, astfel
incat sa aiba o consistenta ca a smantanii. Se rastoarna intr-o tigaie
de teflon incinsa si se coace pe aragaz la foc mic acoperindu-se cu
capac. Se intoarce si pe partea cealalta ca pe clatita.

FICATEL CU MAZARE

Ingrediente:

ficatei de pui, cartofi, mazare (proaspata sau din conserva), morcov, marar, cimbru, ulei de masline, ceapa verde

Mod de preparare:

Se caleste putin ceapa dupa care se adauga ficateii spalati si se calesc si ei putin.
Separat se fierb cartofii si morcovul taiati felii. aveti grija sa nu-i fierbeti prea tare pt ca mai fierb si cu ficateii.

Se adauga cartofii si morcovul pe jumatate fiert in oala cu ficatei si
se lasa la fiert. Se adauga mazarea, sare dupa gust si cimbrul. la
final se asezoneaza cu marar proaspat

julia esti o dulce! am incercat prima reteta si a fost yammmmmmmm! data viitoare incercam alta!
pup dulce si un :santa:

Ma bucur ca te am putut ajuta
pofta buna!!!!!

multumim! acum facem nani....

noi acum ne am trezit ,am papat si ne jucam cu masinute,nu putem merge afara ca e rece ,bate vintul si ploua

acum s-a trezit si zana,dar sta cu tati! am fost afara,dar nu am stat mult ca bate si aici vantul....

uau ce de retete gustoase
am sa le incerc si eu

multumim fetelor de retete...le vom pune in practica...

pai da...trebuie sa mai stam si in bucatarie

normal....sa gatim pt bebe si sot...eu o fac cu drag

:face:

eu nu gatesc pt mine cat fac pentru el,imi si place sa ii fac in fiecare zi altceva

Gogosele cu mere?Mmmmmm,bun!

Rosii umplute cu ficatel
(pentru copii de 18 luni)

Timp preparare:

1 ora

Ingrediente:

5 rosii, 1/2 kg ficat de pui, 1 ceapa, 1 ou, sare, cascaval ras, 1 lingura ulei porumb, 1/2 cana apa

Mod de preparare:

Se aleg rosii mari, coapte si tari. Se spala si se taie in doua pe lungime. Se scobeste miezul si se da deoparte intr-un alt vas. Ficatelul se spala si se pune la fiert. Cand da in clocot, se spumuieste foarte bine si se fierbe aprox. 45 min. Se lasa la racit 5 min. dupa care se da prin masina de tocat sau se paseaza cu furculita. Ceapa se toaca marunt si se da in clocot cu o jumatate de cana de apa. Se scurge si se amesteca cu ficatelul. Se adauga sare si un ou batut. Se omogenizeaza. Cu aceasta compozitie se umplu rosiile, cam trei sferturi. Se presara cascavalul. Se pun intr-o tava cu uleiul, 1/2 cana apa si miezul de la rosii si se introduc la cuptor la foc potrivit aprox. 30 min.
Sunt excelente si pot fi pregatite copiilor de 18 luni.

Mod servire: Ca fel principal sau cu legume sote


Perisoare cu Sos de Smantana


Pentru copii de peste 1 an

Ingrediente:

- 400 g carne toccata
- 1 ceasca orez
- 20 g unt
- 50 g smantana
- 2 oua
- 1 lingura faina
- 200 ml lapte
- sare
- zeama lamaie

Mod de preparare:

Carnea tocata se amesteca cu orezul si albusurile, se fac perisoare de marimea unei nuci si se pun la fiert in apa clocotita.
Sosul se pregateste astfel: jumatate din lapte se pune la fiert, se adauga faina desfacuta in restul de lapte rece si se fierb 15 minute. Apoi se pun galbenusurile amestecate cu smantana, untul si perisoarele fierte. Dupa gust se poate adauga si zeama de lamaie.



Piure de cartofi cu sfecla : foarte potrivit pentru copii anemici
Ingrediente
-500 g sfecla rosie
-250 g cartofi
-50 g unt
-100 ml lapte
-1 lingurita seminte sfaramate de chimen
-sare

Mod de preparare
Curata sfecla si cartofii, taie-i in felii subtiri sau in cubulete. Pune intr-o cratita putin unt si legumele. Adauga apa, cat sa se acopere legumele si fierbe la foc potrivit.
Dupa ce legumele s-au inmuiat , paseaza-le trecandu-le prin sita sau marunteste-le cu ajutorul unui mixer. Pune apoi laptele cald, restul de unt si praful de chimen si amesteca bine piureul cu o lingura de lemn. Potriveste de sare

Mama, iam, iam, nici noi nu mancam asa bine ca ei :face:

Fetelor,ajutati-ma si pe mine cu retete pt un bebe de 9 luni!

Vai fetelooorrrrrrrrrrrrrrrr....ce de bunatatiiiii......m-ati scos din pana de inspiratie....Mai veniti cu retete? :face:

ce de bunatati pe aici..mi-ati facut pofta de gogosi... :albino:

Fetelor e o reteta cu miere dar eu stiam ca nu se da miere la bebei!Are risc alergenic si poate cauza botulism.

Asa e,pana la 1 an nu se da miere la bebei

PERISOARE DE CARNE

La o tocatura de 2 ori prin masina , compusa din 40 g carne (vaca, vitel, piept de pasare) si 10 g paine alba, se adauga 1 lingura de apa rece si 1 galbenus de ou; se amesteca bine si se fac perisoare de marimea unei nuci mici, 4 - 5 la potrie; se pun in supa care clocoteste, cu 20 - 30 de minute inainte de a se servi.

eu i-am dat de la 7 luni perisoarele cu supica de legume (tpate legumele sa fie proaspete si cat mai multe) si painita ... o bunatate