Alimentatia la sanul mamei este cea mai buna pentru puiul de om, este
un adevar care nu mai cere demonstratii si care, in acelasi timp, a
fost amplu argumentat.
Pana la 5-6 luni, pruncul nu mai are nevoie de nici un aliment.
Sanul mamei ii ofera TOT, elemente nutritive, hormoni de crestere,
vitamine, anticorpi, confort, dragoste. In plus, este comod si ieftin
pentru familie. Dupa aceasta varsta, insa, sanul celei mai iubitoare
fiinte nu mai este indeajuns de hranitor. De aceea, de la 5-6 luni
incepe diversificarea alimentatiei, in legatura cu care parintii isi
pun o sumedenie de intrebari.
Cand este bine sa incepem diversificarea alimentatiei sugarului? In luna a 6-a de viata, deci dupa implinirea varstei de 5 luni. Se
poate incepe si de la 4 luni, in cazul sugarilor grasi si mancaciosi,
si atunci cand mama lui nu are san suficient.
Cu ce se incepe introducerea alimentelor solide?
- de obicei legumele sunt pe primul loc;
- fructele le fac insa concurenta;
- pentru copilul alimentat mixt sau artificial, se potriveste bine si o masa cu fainoase cu lapte, in special pentru sugari.
In ce ordine si sub ce forma se ofera alimentele de diversificare?
- se introduce la masa de pranz supa si piureul de zarzavat care vor
inlocui progresiv o masa de lapte. Este de preferat ca la inceput, sa
se administreze cu lingurita, supa strecurata, ca apoi, zarzavaturile
sa fie pasate si subtiate cu zeama de la supa. Dupa ce sugarul s-a
obisnuit cu acest fel, supa si piureul vor fi imbunatatite cu 1
lingurita ulei sau unt, eventual putin fainos (gris,taitei,orez);
- piureul de fructe se va introduce treptat la masa de la ora 10
(mere, banane, caise, piersici). La inceput piureul se va servi simplu,
apoi cu adaos de fainos (biscuit ras, pesmet sau orez fiert). Treptat
piureul de fructe va inlocui masa de lapte;
- branza de vaci se poate introduce treptat in piureul de fructe sau
piureul de zarzavat, cand sugarul s-a obisnuit deja cu primele doua
feluri;
- carnea fiarta (pasare, vita, vitel), data prin masina sau fin
tocata, se introduce in piureul de legume sau in supa. Se poate da la
inceput, o lingurita de carne la 2-3 zile, apoi 2-3 lingurite pe zi la
2 zile interval;
- galbenusul de ou (de gaina), fiert tare, se introduce - pasat - in
piureu sau in supa, putin cate putin, pana se ajunge la 2-3 galbenusuri
pe saptamana;
- fainoasele pot fi oferite sugarului (insa cele fara gluten pana la 6 luni) in supa de legume sau,eventual, in piureul de fructe.
Ce alimente sunt de preferat?
- la indemana oricui sunt alimentele proaspete, preparate din materii
prime cat mai "curate"; vor fi deci preferate legumele cultivate pe
pamant ingrasat natural si nu cele din serele sau gradinile
suprasaturate cu poluanti;
- deosebit de valoroase, atat nutritiv cat si ca garantie a puritatii
chimice sunt preparatele industriale pentru sugar, binenteles cele
verificate si aprobate de Ministerul Sanatatii. Aceste produse exista
pe piata sub forma legumelor, fructelor, sucurilor, amestecurilor cu
carne, cerealelor simple sau in amestec cu lapte sau cu fructe. In
Romania, ele sunt mai putin folosite, factorii limitanti fiind lipsa
unei experiente si a unei traditii in utilizarea lor, precum si pretul,
care este destul de ridicat. Ele au insa cateva avantaje certe:
regulamentele de fabricare sunt foarte stricte, deci ele au compozitie
si structura standardizate, nu au adaos de substante chimice, fiind
prelucrate termic, sunt verificate microbiologic si toxic. Prin marea
varietate a acestor produse, se poate asigura o alimentatie diversa si
in acest fel apreciata de copii.
Produsele gata preparate pentru sugari sunt recomandate special in
concedii, excursii, iesiri la iarba verde, cand pot fi folosite cu mult
succes si siguranta pentru sanatatea copilului. De asemenea, sunt
folositoare pentru mamele care lucreaza, care, deci, nu mai pot acorda
la fel de mult timp bucatariei si incercarii de a achizitiona produse
sigure si proaspete din piata, timpul ramas preferand sa-l foloseasca
pentru a fi efectiv in mijlocul familiei;
- nu este de preferat monotonia alimentara. Astfel, in prepararea
supei si a pireurilor de legume, clasicul cartof devine si mai util
prin asociere cu radacinoase (morcov, pastarnac, patrunjel, telina). Un
adaos moderat de rosii, ardei si de frunze verzi (spanac, loboda,
laptuci, patrunjel, leustean, stevie) este binevenit mai ales in
prevenirea anemiei;
- nu se vor da sugarilor capsuni si cirese (pericol de alergie),
fasole, varza, vinete, mazare (produc balonari si crampe abdominale).
In concluzie, ce ar fi bine sa nu uite parintii:
- alimentele se introduc treptat;
- orice aliment nou se introduce inaintea administrarii laptelui;
- nu se administreaza simultan doua alimente noi; se asteapta ca fiecare sa fie introdus cu rabdare;
- copilul sa fie sanatos cand i se da un aliment nou;
- spalarea legumelor si fructelor se va face in mai multe ape.
Acestea nu se vor pastra mult timp in apa pentru a nu-si pierde
vitaminele;
- alimentele sa fie proaspete. Se pastreaza cel mult 24 ore la
frigider dupa preparare sau, in cazul alimentelor gata preparate pentru
sugari, conform indicatiilor de pe etichete;
- fierberea indelungata distruge mineralele si vitaminele;
- se prefera fierberea inabusita in vapori de apa (in oala cu presiune);
- se prefera introducerea alimentelor numai cu lingurita;
- numarul de mese pentru sugarul de peste 4 luni va fi in numar de cinci;
- respectarea personalitatii copilului, rabdarea si ingaduirea
cunoasterii reciproce sunt de mare insemnatate. Sa nu intelegem prin
aceasta acceptarea compromisului, de exemplu, crezand ca numai asa "ii
place copilului", sa permitem excesul de lapte sau de fainoase in
detrimentul legumelor, al oului, al fructelor.
O data cu introducerea alimentelor solide, educatia copilului capata valente noi:
- participarea copilului la masa incepe cu jocul cu lingurita, in
incercarea de a insoti si a imita manuirea celei cu care parintele il
hraneste;
- masa trebuie sa fie un prilej de bucurie prin evenimentul pe care
il reprezinta, prin faptul ca este un moment de relatie personala
privilegiata, de colaborare intre copii si parinti. Este evident ca
zdranganirea jucariilor sau alte chipuri de distragere a atentiei nu au
nimic de-a face cu adevarata placere, cu trairea autentica a clipei.
» La Multi Ani Lorenzo si Gabriele
» Clasa 0, in cadrul scolii sau al gradinitei?
» Ce gatim astazi ( 7 )
» La Multi Ani Liviu(sot Andrea27)
» La Multi Ani Marian (sot andreeam)
» La Multi Ani Laura(laly)
» La Multi Ani Ana-Maria (fetita dododandreea)
» Torturi si prajituri (3)
» costume populare romanesti
» Cel mai zvapaiat copil (inscrie poza)!
» Minivedeta saptamanii! (inscrie poza)
» Cel mai cuminte copil (inscrie poza)!
» OFF TOPIC -VREAU SA VORBIM 70
» Jocuri si activitati de interior
» SA NE VOTAM INTRE NOI
» Concurs :Raspunde corect si castigi
» Hainute superbe,noi cu eticheta.Nu ratati
» Intrebari Concurs :Raspunde corect si castigi
» La Multi Ani Mario (baietel dododandreea)